コース別講座紹介『③フードプランニングコース』

                                              （主な就職先：給食会社・食品関係会社等）　

栄養士に必要な調理技術や料理の知識を学び、献立を立てる力をつけるコース。

≪実施内容（昨年度実績など）≫

調理実習（下処理・包丁等基本操作・調理能力の向上、スチコン、行事食、郷土料理など）

献立作成（基本献立、行事食など）、食品開発実習などを行います。

　↑南館（実習棟：集団調理実習室）や本館１階実習室での大量調理実習と試食（食味評価）