コース別講座『フードプランニングコース：製パン実習』

先日、兵庫栄養調理製菓専門学校 栄養士科2年生 

フードプランニングコースの実習に密着(*^_^*)

この日は、製菓衛生師科の飯田准教授による製パン実習♪

作ったパンはこちら↓↓

上　ブリオッシュ・ナンテール

左　ブリオッシュ・オ・シュクル

右　ベーグル・ショコラ

ベーグル作りに密着しました！

   

飯田先生のデモンストレーションを見て、いざ実践！

先生の掛け声のテンポで同じように捏ねていきます！

   

「先生のテンポ早いよ～」と

苦戦しながら、一生懸命捏ねます。

良く捏ねたら、チョコチップを入れてさらに捏ねます。

   

ベーグルの輪っかのつなぎ目を上手くくっつけるのに苦戦しています(笑)

じゃーん！！

   

上手くできたのを見せてくれました。

そうこうしているうちに・・・

傍らで焼いていたパンが焼けました♪

できたてのパンのいい匂い！！

焼きあがったら、刷毛でシロップをヌリヌリ

すっかりパン屋さん気分！！赤い素敵なオーブン♪

   

焼き立てパン、とっても美味しかったようです。