コース別講座 大量調理


平成29年6月8日 兵庫栄養調理製菓専門学校 栄養士科2年生 フードプランニングコースの学生対象に

新校舎(南館)2階集団給食室にて大量調理の実習を行いました。スチームコンベクションオーブン、回転釜、ティルティングパンの3種の調理機器での調理法を筑前煮を作りながら学びました。


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